La ficha técnica de calidad de un aceite esencial está compuesta por la descripción de una serie de propiedades físico-químicas, según las diferentes normas internacionales (normas ISO, por sus siglas en inglés, International Organization for Standardization, Organización Internacional para Estandarización), y por el análisis de la composición química, que se hace con cromatografía de gases y espectrometría de masas. Los siguientes parámetros son los físico químicos determinados para las muestras de aceites esenciales destilados en los cuatro municipios de Santander: humedad, flash point, densidad, índice de refracción, solubilidad, rotación óptica, punto de congelación, e índices de ésteres y de acidez. El análisis cromatográfico arroja la tabla con los nombres de sustancias del aceite esencial y sus cantidades relativas (%) en la mezcla.
