Una vez establecidos los cultivos experimentales, después de tres meses de desarrollo, se realiza la primera cosecha de formación denominada corte de homogeneización. A partir de entonces, las cosechas de cada parcela experimental se realizan con cada tres y cuatro meses de desarrollo de las plantas, tres cosechas para cada frecuencia de corte. De las unidades experimentales se generan 120 lotes de masa vegetal de plantas aromáticas por cosecha, para un total de 720 lotes por municipio, que son procesados en los centros de acopio de cada municipio.
Universidad Industrial de Santander
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Complejo Agroindustrial Piloto CENIVAM
Bucaramanga, Santander